salad

Salad rong biển Nhật tươi

Salad rong biển trứng cua

Salad rau xanh sốt vừng

Salad rau xanh dầu giấm

Đậu xanh Nhật luộc muối

Bạch quả nướng

108.000đ

158.000đ

138.000đ

158.000đ

86.000đ

60.000đ

Japanese seaweed salad
Japanese seaweed salad with crab eggs
Green salad with sesame dressing
Green salad with vinegar dressing
Boiled Japanese green peas with salt
Grilled Ginkgo

soup

Soup hải sâm cua

550.000đ

  • Sea cucumber soup with crab meat & mushroom
  •  Hải sâm, thịt cua, nấm

Soup cua tổ yến xào

  • Fresh bird’s nest soup with crab meat & mushroom
  •  Yến tươi, thịt cua, nấm

880.000đ

Soup vi cá cua
(nguyên vi – whole shark fin)

1.050.000đ

  • Shark fin soup with crab meat & mushroom
  • Vi cá, thịt cua, nấm

Soup vi cá cua
(Vi miếng – pieces of shark fin)

1.390.000đ

  • Shark fin soup with crab meat & mushroom
  • Vi cá, thịt cua, nấm

Soup bào ngư Úc size nhỏ

1.390.000đ

  • Abalone soup with sea cucumber, crab meat & mushroom
  • Bào ngư, hải sâm, thịt cua, nấm

Soup bào ngư Úc size to 

1.950.000đ

  • Abalone soup with sea cucumber, crab meat & mushroom
  • Bào ngư, hải sâm, thịt cua, nấm

Soup vi cá bào ngư nhất phẩm size nhỏ

1.950.000đ

  • Shark fin superior soup with abalone, sea cucumber, crab meat & mushroom
  • Nguyên vi, bào ngư, hải sâm, thịt cua, nấm

Soup vi cá bào ngư nhất phẩm size to

  • Shark fin superior soup with abalone, sea cucumber, crab meat & mushroom
  • Nguyên vi, bào ngư, hải sâm, thịt cua, nấm

2.990.000đ

Soup thượng phẩm

4.090.000đ

  •  Highest quality soup
  •  Nguyên vi, bào ngư to, hải sâm, thịt cua, nấm

Sashimi

Sashimi cá hồi

Sashimi bụng cá hồi

Sashimi cá trích

31.000/miếng

34.000/miếng

30.000/miếng

108.000/miếng

Salmon sashimi
Salmon belly sashimi
Herring sashimi

Sashimi hàu Nhật

Japanese oyster sashimi

Thịt nướng

Thịt bò Wagyu Nhật nướng

980.000/100 gram

Wagyu steak – 100 gram per servings

Bò Úc (Tenderloin)
Tươi trong vòng 1 tuần

398.000/200 gram

Tenderloin steak from Australia – 200 gram per servings

Bò Úc (Rib-eye)

238.000/200 gram

Bò hokobe

286.000/200 gram

Tenderloin steak from Australia – 200 gram per servings
Rib-eye steak from Australia – 200 gram per servings

Bò fuji

320.000/200 gram

Fuji steak – 200 gram per servings

Bò sakura

260.000/200 gram

Sakura steak – 200 gram per servings

Các loại thịt ăn kèm với 1 trong 3 loại sốt: Sốt bơ tỏi - Sốt nấm - Sốt tiêu đen

Steaks can pair well with 1 of 3 sauces option: Garlic butter – Mushroom – Black pepper

Hải sản

Cá hồi nướng muối tiêu

Cá hồi nướng sốt

Cá tuyết sốt teriyaki 

109.000/đĩa

129.000/đĩa

360.000/đĩa

128.000/đĩa

Theo thời giá

128.000/đĩa

158.000/mảnh

390.000đ

590.000đ

Grilled salmon with salt pepper
Grilled salmon with sauce of choice
Grilled salmon with teriyaki sauce

Hàu nhật nướng phô mai

Ốc hương nướng

Cá Sanma nướng (cá thu đao)

Đầu cá hồi nướng 

Bào ngư sốt dầu hào size nhỏ

Bào ngư sốt dầu hào size to

Grilled snail
Grilled Pacific saury
Grilled salmon’s head
Stir-fried abalone in oyster sauce – small size
Stir-fried abalone in oyster sauce – big size
Grilled Japanese oyster with cheese

Các món khác

Cơm lươn Nhật

Cơm rang cá hồi trứng cua

Cơm rang thịt bò trứng cua

Cơm rang cua kiểu Thái

Cơm bào ngư sốt nấm

Miến xào cua sốt XO size nhỏ 

Miến xào cua sốt XO size to

Rau củ quả luộc

Cơm nắm nướng

Bánh xèo Nhật Bản

268.000/phần

168.000/phần

158.000/phần

390.000đ

950.000đ

850.000đ

1.050.000đ

86.000/đĩa

45.000/miếng

120.000/suất

Japanese eel rice
Salmon and Crab’s egg fried rice
Steak and Crab’s egg fried rice
Thai-styled crab fried rice
Stir-fried abalone with mushroom sauce and rice
Stir-fried crab with XO sauce and noodles – small size
Stir-fried crab with XO sauce and noodles – big size
Steam vegetables
Steam vegetables
Grilled Yaki Onigiri
Okonomiyaki

Tráng Miệng

Hoa quả theo mùa

Seasonal fruit

Chè yến tươi tiềm gừng

520.000đ

Chè yến chưng sen/táo đỏ/kỷ tử

  • Fresh bird’s nest stewed with ginger

Chè yến chưng hạt sen

520.000đ

  • Bird’s nest with lotus seeds

520.000đ

  • Bird’s nest with lotus/ red apple/ goji berry

Chè yến chưng đường phèn

  • Bird’s nest with lotus/ red apple/ goji berry

520.000đ

Kem mochi

45.000đ/viên

  • Mochi ice-cream
Fresh bird’s nest stewed with ginger
Bird’s nest with lotus seeds
Bird’s nest with lotus/ red apple/ goji berry
Bird’s nest with rock sugar
Mochi ice-cream